20. Dezember

Vielleicht bekommt Ihr in der Adventszeit ja so wie ich  auch Lust auf Plätzchen backen. Es gibt so viele verschiedene Rezepte, ich kann mich da meistens gar nicht entscheiden. Wenn es euch wie mir geht und ihr auch noch nach dem passenden Rezept sucht, dann probiert es doch einfach mal mit den folgenden Plätzchen:

Nusskugeln:

Was benötigt man?

• 150g Margarine
• 375g Zucker
• 6 Eier
• 375g gemahlene Mandeln
• 750g Mehl
• eine Packung Mandeln

Arbeitsschritte:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und sie mit einem Rührgerät oder Schneebesen zusammen rühren, bis ein Teig entsteht;
2. Aus dem Knetteig kleine Kugeln formen;
3. Eine Mandel in die Mitte drücken;
4. Die Kugeln auf ein Backpapier setzen;
5. Bei 170° ca. 10 Minuten backen